リンデンバームのキッチンから

あまり宣伝していないのにローストチキンとオードブルが人気で

たくさん注文をお客さんからいただいた。

オードブルの内容は生ハム、サラミ、オードブルソーセージとパテとかテリーヌで

まだ初年度で余裕があるからお客さんの要望を聞いて中身を変えたりしている。

喜んでもらえるといいんだけど。

その中に盛り込むオードブルソーセージが計算外で足らなくなり急いで作った。

ドイツでアウフシュニッツと言われているスライスソーセージで

ドイツやスイスの朝食のビュッフェに並んでるやつ。

これをパンにはさんだりサラダと食べると中々美味しい。

でもあんまり馴染みがないのか今ひとつ人気がなくって残念。

なかなかに美味しいのに。

朝食のハムの代わりにいかがでしょうか。いろんな味が楽しめるんですけど。