2009年12月05日
オードブル盛り合わせ
うちはシャルキュトリーとトレトゥールとうたっています。
トレトゥールって何かっていうとケーターリングってことで仕出しとか出前ですね。
最近はホームパーティや、持ち寄りパーティが多くなってきて
持ち寄りパーティ用のオーダブルをって注文がたびたびあります。
今日も2件あってオードブルとシチューの注文をこなしました。
写真ので3000円くらいでお客さんのリクエストでスモークサーモンやテリーヌとかを盛合します。
もうすでにクリスマスの予約も入っていてちょっと戦々恐々としています。
大丈夫かなー
