オリジナル焼きソーセージ

まだレストランを営業していたゴールデンウィーク明けに博多で誰でも知っている

有名なコックさんに会った時、そのコックさんからオリジナルの

焼きソーセージを作ってくださいとお願いされた。

そのコックさんは、全国にレストランの支店もあるしデパートなんかにも

いろんなジャンルの出店をしてはるから開発力もあるのに「何で僕なんかに」って

思ったけど親切でゆってくれはったんでしょね。

その直後から何度も作って試しているけど「これっ」て言うのがなかなかできない。

というかどれもマアマアの美味しさでホントに難しかった。

スモークパプリカを入れたらどうかとずーっと考えていたけど日本では、流通していなくって

困っていたらアイルランドから送ってくれることになり首を長くしてまっていた。

ようやく届きもっともベーシックなレシピーに入れてみたら、いきなりググッといきなり味が乗ってきた。

ちょっと乗りすぎかと思うけど、知人のトラットリアに今日持っていき味見してもらっている。

どうかなー　気に入ってもらえるかな。