リンデンバームのキッチンから

青のりのソーセージは、意外に大人気。

確かに青のりの鮮烈な香りが意外にソーセージにあって小気味よい。

そして来るお客さんがほとんど桜と青のりに興味を持ち、どちらかを買ってくれる。

桜は春の定番として定着しているけれど青のりの入荷は不定期だから

定番にはなりづらい。仕方ないけれど。

そんな事をスタッフと話していたらお醤油をつけると美味しいかもと言う事になり

試してみるとホントにピッタリ。

「こんなソーセージを作っていていいのかなー」とお客さんに言ってみたら

「美味しかったらいいんじゃないですか」と言われたけれど、どうなんだろう。