リンデンバームのキッチンから

その後ホテルに行きチェックイン。
フロントの手続きを待ってる間に今晩の食事の話になる。
どういういきさつからか今晩は２組にわかれ一班は添乗員が引率。
もう片方は、僕が案内する事になった。
リーダーにボスをよろしくと言われた。
ボスに何が食べたいかリクエストを聞いたら焼き鳥か居酒屋と言われたがパリの居酒屋、焼き鳥屋を知らないのでアラブ料理のクスクスなんかいかがですかと聞いたら、あっさりと「それでいいよ」となったので８人で地下鉄にのりバスティーユ広場の少しフランス寄りのクスクス屋さんへ。
チキンと塩レモンのタジンとクスクスロワイヤルをまずオーダー。
鳩を食べたい人がいたので鳩のパスティヤを探したがなくって代わりにエスカルゴがあったのでエスカルゴをそしてやっぱりソーセージ屋さん達は、シャルキュトリーの盛りあわせに興味ｇああるのでそれも頼む。
結果的にみんな満足。
きっとバリバリのアラブ系のクスクス屋さんに行ってるとダメだったんだろうと思う。
ノンビリとホテルに帰り１２日は終わる。



昨日あさってにフランスへ行くというお客さんにパリのレストランのお勧めを聞かれた。
いくつか紹介したけど今回新発見したところがここでレンヌおお通りとラスパイユ大通りの交わるところに少しずれてrue de vaugiraudて言う通りをリュクサンブール公園に向かって歩いていくと左手にある
resutauration les saveurs pierre emile　というところです。
昔は(２５年前)こんな定食屋みたいなお店は、たくさんあったような気がするし実際よく行ったけど
最近あまり見ないので今回は、とくにいいなーと思った。
リュクサンブール公園が近くって天気も良かったからテイクアウトして公園で食べたけど
次回は、２階の食堂で食べたいなー