2011年06月12日
またまたアンドゥィエット
先日、人間ドックに行ってきた。
バリウムか胃カメラかの選択になったけど、バリウムは美味しくないので胃カメラにした。
前回は４年前に受けたんだけれどその４年間の間に技術の進歩があったのか以前ほども
苦しくなかったし、驚いた事に胃カメラの画像がとても鮮明だった。
そして更に驚く事に胃壁の画像がとても身慣れていた。
このデジャブ―感はなんだろう。考えるまでもなくアンドゥィエットの材料そのもの。
食道は直腸を裏返したそのものだし、胃に関しては豚のものも人間のものも全く同じ。
ただ僕の胃壁の画像は普段に処理する豚の胃に比べると赤かった。
「ふーん人間の胃壁って赤いんやー」と感心していたら、間髪をいれずにお医者さんから
「慢性胃炎がきついですね―と」コメントが入った。
そして「良く噛んで食べてストレスのない生活を送ってくださいね―」って言われた。
そんな理想の生活おくれたらいいんですけどねー
仕事に追われストレスをためつつ、またまたお客さんからのリクエストで
アンドゥィエット作ってます。水曜日出来上がり予定です。
