!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> リンデンバームのキッチンから:2009年01月16日 

京つう

グルメ・スイーツ・お酒  |洛中

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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年01月16日

零下10℃

このところ京都は、寒い日が続いていますね。
用事があってルクセンブルグの知人にメールをしました。
普通に有名な京都の底冷えを季節ネタとして京都は、寒い日が続いています。と書いたら
ルクセンブルグも零下10℃がここ二週間続いています。と帰ってきました。
完敗ですね。なんかもう寒い寒いってゆえへんようになりました。
確かにスイスで働いていた時は、スイスの山の中やったということで
零下20℃は、まあまあ普通でした。
そう思うと日本て住みやすいですね!  

Posted by jos at 23:34Comments(0)

2009年01月16日

甘酒のシャーベット

丸太町寺町のワイン屋さんの海老名さんに酒粕をもらいました。
なんでも海老名さんが言うには、手に入りにくい貴重な菊姫の酒粕らしいです! 
その菊姫の酒粕と砂糖、水、あと少しのオロシ生姜を加えミキサーにかけ
なめらかにしてシャーベットマシーンにかけるとおいしい甘酒のシャーベットの出来上がり。
生姜がピリッと効いてマッタリと柔らかな味わいの美味しいシャーベットです。
通常温かい飲み物が冷たくなってしかもシャーベットに形を変えると味覚と頭がついてこれなくなるみたいで
バイトちゃんに味見してもらうと「なんですかこの味は」って必ずなるけど
甘酒やって言うと「あーっ」てなるくらい意外なものみたいです。
でも なかなか感じが変わっておいしいものです。
少し多めにシャーベットにして海老名さんに返すので、味見をしたい方は、海老名さんか
リンデンバームに来てください。
海老名さんは、美味しいワインもたくさん持ってはるので買ってあげてください。
きれいな女のひとには、特にサービスがいいみたいに思うので容姿に自信の
ある方には、とくにお勧めです
  

Posted by jos at 00:43Comments(1)